Как выбрать пароварку

автор Категория Полезные статьи.

как выбрать пароварку

Как выбрать пароварку

Любая хозяйка хочет, чтобы после приготовления пища была не только вкусная, но и полезная. Но, к сожалению, при варке или жарке пища теряет свои полезные свойства – витамины и микроэлементы, которые так необходимы человеку. Но есть один выход – готовить пищу на пару. И тогда встает вопрос: как выбрать пароварку?

Самое первое, с чем следует определиться – какая именно пароварка нужна: встраиваемая, настольная или объединенная с духовым шкафом. Если готовить на пару часто, то лучше приобрести встраиваемую пароварку. Кроме того, ими очень удобно пользоваться и они способны «вписаться» в любой интерьер. Если же говорить о настольных пароварках, то они скорее подходят для не очень частого использования, а их существенный недостаток – это то, что они занимают дополнительное место на кухне, что совсем не вариант, если кухня не большая.

Как выбрать пароварку, чтобы не ошибиться с ее емкостью, а также мощностью?

Вообще, мощность не влияет на то, как быстро еда будет готовиться, но лучше сделать выбор в пользу прибора с большей мощностью. Сейчас производители выпускают пароварки 600-2000 Вт. Емкость же напрямую зависит от того, сколько человек в семье и как часто планируется готовить в ней. Чем больше емкость, тем больше в ней секторов для приготовления пищи (в первую очередь это касается настольных пароварок), а это дает возможность готовить сразу несколько блюд сразу. Стоить также заметить, что если емкости для приготовления пищи будут одного размера, то их легко можно будет поменять в случае необходимости местами.

Также не маловажен вопрос: как выбрать пароварку, чтобы она была максимально удобна при приготовлении пищи. При этом необходимо уделить внимание наличию и количеству поддонов. Лучше, если поддон есть у каждого сектора пароварки. Это предотвратит попадание конденсата и соков с одной пищи на другую (при приготовлении сразу нескольких блюд). Кроме того, они должны быть достаточно глубоки, что не пришлось в процессе приготовления их вынимать и сливать конденсат. Кстати, будет лучше, если у поддонов будут специальные ручки, иначе легко обжечься при сливе скопившегося конденсата после приготовления.

Пароварки отличаются по типам управления. Они могут быть электронными и механическими. У каждого типа есть свои преимущества. У механического – это ручка, поворачивая которую легко установить время приготовления и режим. У электронного типа управления – это возможность установить точное время приготовления, а также отсрочки и подогрева пищи, т.е. после приготовления они не отключаются совсем, а автоматически включают режим, который позволяет пище оставаться теплой), но в то же время пароварки с электронным табло требуют и наибольшего внимания при включении и установке программ. В настоящее время пароварки электронного типа управления встречаются гораздо реже в продаже, чем механические.

У современных пароварок есть набор различных функций. И, делая свой выбор, этот критерий должен быть учтен. Есть функции, которые не просто облегчают жизнь хозяйкам, но и значительно улучшают работу пароварки. Например, функция автоматического отключения, если налито недостаточное количество воды. Для контроля уровня воды необходим специальный индикатор. Во многих пароварках делают специальные отверстия, куда можно добавлять воду в процессе приготовления. Но эта функция не так уж и обязательна, хотя и не помешает. Все дело в том, что если всегда наливать воду до определенного уровня, то доливать воду вряд ли потребуется.

Стоит помнить и о том, что в пароварке со временем образуется накипь. И в самых последних разработках на дисплее пароварки появляется напоминание о необходимости чистки прибора, что значительно упрощает уход за прибором.
Самые последние модели пароварок имеют встроенный определитель температуры внутри пищи, например, птицы или мяса.

А также производители уже позаботились о том, чтобы пароварка подсоединялась к системе водоснабжения, и тогда беспокоиться о пополнении прибора водой больше не нужно.
В настоящее время на рынке представлено огромное количество пароварок от разных производителей, на разный вкус и кошелек. Поэтому не стоит сомневаться в том, что каждая хозяйка сможет найти для себя ту, которая подойдет именно ее семье и под ее кухню.