Как сделать густой молочный коктейль

автор Категория Рецепты.

коктейль с ягодами

Как приготовить густой молочный коктейль?

В летний жаркий день прекрасный способ и лучший вариант утолить жажду – это выпить порцию густого молочного коктейля. Разберемся как приготовить густой молочный коктейль, если вы не повар.

Рецепт классического коктейля очень прост: смешать молоко с мороженным с помощью миксера, да и сам способ приготовления совсем не вызывает трудностей. Однако, чтобы приготовить его правильно есть свои секреты.

Молоко для коктейля должно быть не выше температуры +6С. Очень холодное молоко сделает коктейль безвкусным. Сначала следует взбить молочный коктейль в шейкере, блендере или миксере до появления густой пены. Затем, чтобы не попадались семечки от фруктов и кусочки льда, надо процедить коктейль через ситечко. После приготовления, коктейль переливают в высокий стакан и подают с трубочкой.

Существует множество рецептов приготовления молочных коктейлей. Так, в зависимости от вашего предпочтения коктейль может быть дополнен фруктовыми соками, различными фруктами, шоколадом, алкогольными напитками, кофе. Для приготовления густого молочного коктейля лучше использовать вместо молока сливки или йогурт, а также другие кисломолочные напитки. Для тех, кто беспокоиться за свою фигуру, можно приготовить коктейль, не используя мороженное (фруктово – молочный коктейль). В данном случае надо взбить обезжиренное молоко с фруктовым соком или фруктами, содержащими низкое количество калорий (яблоки, киви, клубника).

Одним из самых густых коктейлей считается банановый. Для того, чтобы его приготовить понадобятся следующие ингредиенты: стакан охлажденного молока или сливок, один банан, две чайных ложки сахара, половина чайной ложки ванильного сахара. Далее взбиваем все ингредиенты до образования воздушной кашицы и, по желанию, можно добавить мороженное или лед. В результате перед вами — большая порция бананового молочного коктейля со вкусом ванили.

Следующий рецепт не менее вкусного коктейля похож на предыдущий, только в нем вместо ванильного и обычного сахара, используются 2-3 чайных ложки какао. Дальше все тоже самое, но в итоге наслаждаемся банановым коктейлем со вкусом шоколада.
Если все же, вы предпочитает не использовать в приготовлении густого коктейля сливки или йогурт, а заменяете их обезжиренным молоком, то в него можно добавить одну чайную ложку загустителя и тщательно размешать. Получится совсем не жидкий молочный коктейль.